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      济南市场难觅本地大闸蟹 养殖户势单力薄难推动

      养殖知识网     发布时间:2014-04-06   

          据讯:昨日上午,记者来到位于济大路东口的一家阳澄湖大闸蟹专卖店,几十个大蟹缸里空空荡荡,甚至连水都没?a href='/a/niuyangyangzhi/' target='_blank'>敖衲?u>大闸蟹‘开湖’时间最早也要9月15号,但估计得等到17号才能来货!奔媚夏尘陶俳ǘ。而记者采访发现,往年此时已经红火了的中秋大闸蟹市场,今年似乎迟到了,而且,在省城市场难觅本地大闸蟹身影。

        中秋节提前,大闸蟹“迟到”

        召建东告诉记者,往年至少可以提前10天把大闸蟹运过来,但今年刚运来就得过中秋了,由于时间太紧,他们早早就和快递公司签订协议,一旦15号阳澄湖开捕,当天将用飞机连夜配送到济南!按蠖嗍寺虼笳⑿坊故俏怂屠,所以最起码要在中秋节前一天送到客户手里,但蟹子很可能17号才能送到济南,时间非常紧张!闭俳ǘ硎,中秋节前一个月的销售额能占到全年销售额1/3以上,但今年几乎只能通过卖蟹券来预售,销售会受到一定的影响!敖衲昴戏降厍中臀,蟹子长势不好,一度让养殖户很担心,但6月开始的持续高温又让蟹子长起来了,不过与往年相比,今年中秋节前捕捞的蟹子成熟度要低一些!闭俳ǘ硎,成熟度低加上养殖成本增加,蟹子成本至少涨了10%,但因为市场不好他们今年没敢提价,“我们现在已经将利润压得非常低了!

        梭子蟹海鲜市场“领风骚”

        昨日上午,记者来到济南市海鲜市场,地下一层生鲜摊位上摆满了蟹子,但都是梭子蟹并没有大闸蟹的影子,几家印有大闸蟹字样的门店也都早早拉下了卷帘门。

        记者拨通了一家大闸蟹店铺外印着的手机号,“早晨3点多来做批发,然后就走了,现在大闸蟹就瓶盖那么大,根本没法吃!钡曛髀砝习甯嫠呒钦,由于今年没有闰月,所以中秋节比往年提前了一个月,但大闸蟹的成熟期没有提前,“往年大闸蟹一般在中秋节前20天就能上市,现在看肯定不行了!

        虽然没有大闸蟹,但市场上梭子蟹却卖得火热,记者看到海鲜市场上几乎每个摊位都在卖梭子蟹,“梭子蟹是海蟹,一年四季都有,受季节影响不大,但现在这个时候最好吃!币桓鎏烦。

        记者注意到,海鲜市场中梭子蟹的价格从每斤几块钱到五十多块不等,“市场散户手里的梭子蟹都是中低成色的,高品质的蟹子还要到店铺里购买!奔媚虾O蚀笫谐【芾碛邢薰揪硇痪硎。

        谢钧称,大闸蟹往往都是按筐往下批发,先发到店铺老板手中,他们会将品质最高的蟹子挑出来,这些蟹子每斤售价往往在五六十元,而剩下的则会卖给市场上的散户,“十几二十块钱的那种就很差了,还有卖几块钱一斤的,那是快死的螃蟹,如果死掉就卖不出去了!

        山东“土著蟹”难觅踪迹

        阳澄湖大闸蟹远近闻名,但很少有市民知道山东本土也产大闸蟹,主要品种为东营的黄河口大闸蟹和济宁的微山湖大闸蟹,采访中记者发现,除省城仅存的一家黄河口大闸蟹专卖店外,这两种螃蟹市场上很难见到!拔⑸胶笳⑿吩诒本、天津、上海卖的都很好,但是我们济南仍然没有经销商。10天之后微山湖就要开捕,今年济南市民很难吃到了!奔媚⑸较啬澈献魃绺涸鹑肆跹薷嫠呒钦,刘艳表示他们一度想打开济南市场,但由于没有大公司去运作,养殖户势单力薄很难推动。

        而在黄河口大闸蟹专卖店,销售经理葛秋霞表示店里的蟹卡每日能售出200张左右,虽然售价比阳澄湖大闸蟹低一到两成,但销量还是要少很多,“现在黄河口大闸蟹几乎都是野生的,垦利县当地的农民去湿地里捕捞,然后公司收购销售,我们下一步也想发展人工养殖,将品牌做大,让更多的山东人吃上本土蟹子!被坪涌诖笳⑿酚邢薰靖涸鹑硕约钦咚。 见习记者 张冠超

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