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      如何從飼料營養方面解決養豬場熱應激?

      養殖知識網     發布時間:2020-01-21   

        熱應激是指處于極端高溫環境中的機體對熱環境所做的非特異性的生理反應的總和。豬生長的適宜溫度為15~25攝氏度,在熱應激期間,豬只能量消耗增加,而生產力、飼料報酬、抵抗力和免疫力會不同程度的下降,機體僅保持散熱、血液循環和呼吸等一些必需的生理功能,導致豬只生產力下降,也導致肉品質的下降,給養豬業帶來巨大的經濟損失。

        豬是養出來的,其中營養是決定養殖品質的關鍵要素,在夏天高溫高濕環境下,豬的營養配方應適時而變,讓豬有健康的體魄扛得住夏天漫長的燥熱。

        1、提"脂"降"碳"

        四川農業大學曾研究表明,15-30、30-6-、和60-90kg豬在平均氣溫31攝氏度條件下,適宜能量濃度分別為14.49、14.616和15.456兆焦/kg,適宜能量比為80.472、91.308和108.15兆焦/kg。豬生長發育需要的能量主要來源于飼料中的碳水化合物和脂肪,炎熱氣候條件下,碳水化合物代謝加強,產熱量明顯增多,碳水化合物的體增熱大于脂肪,分別占代謝能的10%-15%和5%-10%,因此要適當降低飼料中碳水化合物的含量。

        而在熱應激期間,豬對飼料脂肪的消化率高于其它營養物質,這是由于脂肪具有比碳水化合物或蛋白質較低的熱增耗和具有較高的熱能。因此,在夏季豬日糧中用油脂代替部分碳水合物,可使動物獲得較高的生產凈能。一般認為,在日糧添加2%-3%混合脂肪可收到明顯效果,此外添加乳糖、蔗糖等也能緩解能量不足的問題。

        除了發生熱應激情況外,不宜在哺乳母豬飼糧中添加脂肪,因為脂肪不能產生類似淀粉那樣的促進胰島素分泌的作用。相反,在哺乳母豬飼糧中添加脂肪會降低血漿胰島素含量和促黃體生成激素分泌。

        2、調"蛋"補"氨"

        炎熱環境下,豬體內的氮消耗多于補充,熱應激時尤為嚴重。蛋白質是機體氮的重要來源,有研究表明,高溫時增加蛋白質攝入量會改變氮的沉積。在高溫條件下,適當地提高蛋白質的水平和改善配比,可以消除熱應激對動物日增重和料肉比所帶來的不利影響。如:在日均氣溫30.7攝氏度的溫度下,通過添加油脂將生長豬的能量提高3.23%,蛋白質增加2%,可以明顯提高豬的日增重和降低料肉比。

        但粗蛋白質過高又會增加母豬的體增熱,使母豬感覺更熱。所以天氣炎熱時,給哺乳母豬提供優質的蛋白質并補充必須氨基酸,可有效滿足其需要,減少體重損失。熱應激環境下,若以理想蛋白為基礎,增加日糧賴氨酸的啟量,其飼料轉化率可得到改進。哺乳母豬每天賴氨酸需要量應超過60克,可根據實際的母豬采食量,算得相應的飼料賴氨酸含量。

        而對于采食量低、體重損失大的母豬而言,蘇氨酸成為潛在的具有關鍵作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期內,對體重損失在75~80千克的母豬而言,飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例應提高到75%.對體重損失最小(0~8千克)的母豬而言,飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例可減至60%。

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